出于安全考虑，欧盟委员会降低了11种用于特定作物的农药最大残留量标准。这11种农药有效成分包括：杀虫剂：乐果、苯线磷、甲胺磷、灭多威、氧乐果、乙酰甲胺磷和硫双威，杀菌剂：氯苯嘧啶醇、氨氟乐灵、乙烯菌核利以及一种植物生长调节剂：乙烯利。其中，乐果、乙烯利、苯线磷和灭多威都已经在欧盟进行了重新登记。氯苯嘧啶醇、甲胺磷和氨氟乐灵自专利到期以后，经历了18月的限制使用后，在2007年重新获得了登记。
委员会称最近一些关于农药毒性，农药残留的新信息出现引起了广泛关注。欧洲食品安全局对这些信息进行评估后表示农药与作物的这种特殊联系可能使得一类人群或者更多的人群，比如儿童承担健康风险。因此欧盟提高了这些特定农药的残留标准。
大约六个月，在欧盟公报修订完成之后就将实行新的农药残留标准。而在新的残留标准实行之前生产的冷冻食品或者果汁还使用之前的残留标准。